Porto – rohkem kui vein

PÄEV 1 | Saabumine Portosse (11. oktoober, laupäev)

08:35 – Tallinn → Riia (Air Baltic)

13:20 – Riia → Porto (Air Baltic)

15:45 – Saabumine Portosse ja transfeer hotelli

Pärast saabumist Porto lennujaama tervitab meid kohalik giid ning suundume mugava privaatse transfeeriga oma hotelli. Porto hingab ajalugu ja traditsioone ning meie koduks järgnevateks päevadeks saab peatuspaik, mis peegeldab linna autentset atmosfääri. Peale check-in’i jääb hetk aega värskendamiseks ja lühikeseks puhkuseks enne, kui suundume omapäi linna avastama.

Porto vanalinn, Ribeira kvartal, on UNESCO maailmapärandi nimistus ning oma värviliste fassaadide, kitsaste tänavate ja ajalooliste sildadega üks Portugali kaunimaid kohti. Me jalutame läbi linna kõige olulisemate paikade – näeme kuulsat São Bento rongijaama, mille seinu katavad ligi 20 000 sinivalget azulejo-plaati, külastame Clérigose torni ja imetleme Livraria Lello raamatupoodi, mida peetakse üheks maailma kauneimaks. Loomulikult ei puudu ka pilguheit kuulsale Dom Luís I sillale, mis pakub hingematvaid vaateid Douro jõele.

Päeva lõpetuseks ootab meid õhtusöök hoolikalt valitud restoranis, kus tutvume Porto köögi parimate maitsetega.

See esimene õhtu annab suurepärase sissejuhatuse Porto elustiili ja atmosfääri, valmistades meid ette järgnevate päevade veiniseiklusteks.

Majutus hotellis Fontinha Hotel Collection by Wyndham 4*.

---

PÄEV 2 | Braga ja Vinho Verde veinid (12. oktoober, pühapäev)

Hommikusöök hotellis.

09:00 – Väljasõit Portost

Hommikul alustame oma päeva mugava bussisõiduga Porto südamest põhja poole, sihtkohaks Braga – üks Portugali vanimaid ja tähtsamaid linnu. Teekond kestab ligikaudu 45 minutit ning kulgeb mööda maalilist maastikku, kus viinamarjaväljad ja oliivisalud vahelduvad iidsete külaasumitega.

10:00 – Külastus Bom Jesus do Monte pühamu (UNESCO maailmapärand)

Meie esimene peatus on Bom Jesus do Monte, Põhja-Portugali üks tuntumaid ja kaunimaid palverännakupaiku, mis on kantud UNESCO maailmapärandi nimekirja. See barokkstiilis pühamu on kuulus oma muljetavaldava sikk-sakk trepistiku poolest, mis kulgeb mäekülge pidi üles ja sümboliseerib hinge tõusu taeva poole. Need, kellel võhma jagub, võivad treppi mööda (577 astet) mäetippu ronida, kust avanevad hingematvad vaated Bragale ja ümbritsevale rohelisele maastikule.

Peale pühamu külastust laskume Bragasse, mida tuntakse “Peapiiskoppide linnana”, kuna see on olnud Portugali usuelu keskpunktiks sajandeid. Me jalutame läbi Bragale iseloomulike kitsaste tänavate, vaatleme Sé de Braga katedraali – vanimat Portugali katedraali, mis ühendab romaani, gooti ja barokkstiili ning näeme ka kauneid väljakuid, purskkaevusid ja ajaloolisi paiku, mis annavad aimu linna rikkalikust pärandist.

Peale jalutuskäiku on vaba aeg lõunaks (omal käel).
Siinsed restoranid pakuvad suurepärast hinna ja kvaliteedi suhet, kust leiab nii mereande, traditsioonilist Portugali kööki kui ka moodsamaid gastronoomilisi elamusi.

14:00 – Adega Ponte de Lima veinimaja ja Vinho Verde degusteerimine

Peale lõunat jätkub meie teekond Vinho Verde piirkonda. Umbes 30-minutilise sõidu järel jõuame Adega Ponte de Lima veinimajja, mis on üks piirkonna tuntuimaid veinitootjaid. Siin saame lähemalt tutvuda Vinho Verde veini eripäradega – see kergelt kihisev, värske ja aromaatne vein on maailmas üha suuremat populaarsust kogumas.

Veinimajas tutvustatakse veini valmistamise protsessi alates viinamarjakasvatusest kuni pudeldamiseni ning seejärel naudime degusteerimist, kus proovime erinevaid stiile, sealhulgas valgeid ja roosasid Vinho Verde veine.

Traditsiooniline õhtusöök veinimajas

Pärast degusteerimist on aeg nautida traditsioonilist õhtusööki veinimaja maalilises ümbruses. Menüü sisaldab kohalikke eripärasid ja otse loomulikult serveeritakse kõik road sobivate Vinho Verde veinidega, mis tõstavad esile roogade maitsenüansid.

Pärast õhtusööki suundume tagasi Portosse, nautides veel viimaseid vaateid maalilisele Douro jõe piirkonnale. Sõit kestab sõltuvalt liiklusest 1 kuni 1,5 tundi.

Pärast emotsiooniderohket päeva jääb õhtu vabaks, et nautida Porto õhtuseid meloodiaid, jalutada öises vanalinnas või leida hubane kohvik, kus mõnda päeva jooksul avastatud veini rahulikult mekkida.

Majutus hotellis Fontinha Hotel Collection by Wyndham 4*.

---

PÄEV 3 | Rooma pärand ja veinid – Tongobriga & Casa Santa Eulália (13. oktoober, esmaspäev)

Hommikusöök hotellis.

09:30 – Väljasõit Portost

Hommikul lahkume Portost ja suundume sisemaale, et avastada üht Portugali kõige huvitavamat ajaloolist ja arheoloogilist paika – Tongobriga’t. Teekond kestab kuni tund aega ning kulgeb läbi maaliliste mägede ja orgude, pakkudes vaateid tüüpilistele Portugali külateedele ja viinamarjaistandustele.

Tongobriga Rooma linn kui ajalooline aare

Tongobriga on üks Portugali paremini säilinud Rooma-aegseid linnu, mis annab aimu sellest, milline nägi välja elu rohkem kui 2000 aastat tagasi. Jalutame arheoloogilises piirkonnas, kus on säilinud Rooma termid, foorum, akvedukt ja elamukvartalid. Reisijuht räägib põnevaid lugusid sellest, kuidas Rooma impeeriumi aegne linn arenes, kuidas kohalikud elasid ja kuidas viinamarjakasvatus juba tollal piirkonna majanduses olulist rolli mängis.

Kuna Tongobriga oli omal ajal tähtis majandus- ja halduskeskus, saame aimu ka sellest, kuidas tollased elanikud kasutasid piirkonna loodusressursse, sealhulgas vett ja viljakat maad, et arendada põllumajandust – mis toob meid loomulikult tagasi veini juurde!

12:00 – Tongobriga veinimaja: degusteerimine ja lõunasöök

Pärast ajaloolist jalutuskäiku suundume kohalikku veinimajja, et maitsta regiooni eripäraseid veine ja nautida lõunasööki. Tongobriga veinimaja on tuntud oma autentsete ja ajalooliselt seotud veinide poolest, mis peegeldavad piirkonna iidseid traditsioone.

Veinide degusteerimine keskendub kohalikele viinamarjasortidele, mis on kasvanud nendel samadel maadel, kus Rooma aegadel veini valmistati. Lõunasöök on lihtne ja maalähedane, kuid maitsev – valmistatud kohaliku tooraine ja traditsiooniliste retseptide järgi.

14:30 – Casa Santa Eulália veinimaja – elegants ja veinikultuur

Peale lõunasööki jätkame teekonda Casa Santa Eulália veinimajja, mis asub umbes tunni aja kaugusel. See on ajalooline veinimõis, mille juured ulatuvad 19. sajandisse, ja mille maadelt pärinevad ühed parimad Vinho Verde veinid.

Veinimõisas ootab meid põhjalik ekskursioon, kus tutvume selle ajaloo, tootmisprotsesside ja viinamarjasortidega. Casa Santa Eulália on tuntud oma elegantsete ja kõrgema klassi Vinho Verde veinide poolest, mida eksporditakse ka paljudesse riikidesse.

Ekskursiooni järel ootab meid külluslik mitmekäiguline õhtusöök mille käigus saame proovida hoolikalt valitud toidupaaritusi veinidega.

Pärast õhtusööki suundume tagasi Portosse, kus saab lõõgastuda ja meenutada päeva jooksul kogetud maitseid, ajalugu ja elamusi. Sõit kestab 1–1,5 tundi, olenevalt liiklusest.

Majutus hotellis Fontinha Hotel Collection by Wyndham 4*.

PÄEV 4 | Bairrada – vahuveinide ja portveini päev (14. oktoober, teisipäev)

Hommikusöök hotellis.

09:00 – Väljasõit Portost

Hommikul suundume lõuna poole Bairrada piirkonda, mis on tuntud oma suurepäraste vahuveinide ja rikkaliku gastronoomia poolest. Sõit kestab umbes 1 tund, kulgedes läbi vahelduva maastiku, kus viinamarjaistandused vahelduvad metsade ja ajalooliste külaasemetega.

10:30 – Encontro veinimaja: Bairrada vahuveinide kunst

Meie esimene peatus on Encontro veinimaja, mis on üks Bairrada juhtivaid tootjaid ning tuntud oma kvaliteetsete Espumante-vahuveinide poolest. See piirkond on Portugali kuulsaim vahuveini piirkond. Ligi 2/3 terve riigi vahuveinist tuleb just Bairradast, kus jahe kliima annab marjadele piisava happelisuse, et toota maailmatasemel vahuveine.  

12:00 – São João veinimaja: Bairrada veinikunst

Järgmine peatus on Caves São João, üks Bairrada vanimaid ja prestiižsemaid veinitootjaid, mille ajalugu ulatub üle 100 aasta. Veinimaja on tuntud mitte ainult oma vahuveinide, vaid ka täidlaste ja elegantsete punaste veinide poolest, mis on valmistatud Baga viinamarjasordist – see on piirkonna ainulaadne ja ikooniline viinamari, mis annab veinidele tugeva iseloomu ja suurepärase laagerdumispotentsiaali.

13:30 – Lõuna kohalikus restoranis: Röstitud piimapõrsas

Pärast hommikust veiniavastust on aeg nautida Bairrada köögi tipphetke – legendaarset röstitud piimapõrsast (Leitão à Bairrada). See roog on piirkonna gastronoomiline sümbol, mille saladus peitub aeglases röstimisprotsessis, mis muudab liha erakordselt pehmeks ja naha krõbedaks.

See on autentne ja maitserohke elamus, mis peegeldab piirkonna kulinaarset pärandit.

15:00 – Messias veinimaja: Portveini avastamine
Pärast lõunasööki jätkame teekonda Messias veinimajja, mis on üks Portugali tuntumaid kohalike portveinitootjaid. Messias on alates loomisest aastal 1926 olnud juhitud sama perekonna poolt. Veinimaja on kuulus mitmekülgse portveinide valiku poolest – alates noortest ja värsketest Tawny’dest kuni aastakäigu Vintage Port’ideni, mis laagerduvad kümneid aastaid.

17:00 – Tagasisõit Portosse
Pärast rikkalikke maitseelamusi ja veinide sügavamaid teadmisi suundume tagasi Portosse. Sõit kestab umbes 1–1,5 tundi, mille jooksul saab päeva jooksul kogutut seedida ning ehk juba mõelda sellele, millised veinid võiksid koju kaasa jõuda!

Majutus hotellis Fontinha Hotel Collection by Wyndham 4*.

---

PÄEV 5 | Tagasilend (15. oktoober, kolmapäev)

Hommikusöök majutuskohas.

07:30 – Transfeer lennujaama

Varahommikul, pärast hotellist väljaregistreerimist, ootab meid privaatne transfeer Porto rahvusvahelisse lennujaama.

10:30 – Porto → Riia (Air Baltic)
Lennu kestus on umbes 4 tundi ja 25 minutit, seega on hea võimalus lugeda, puhata või vaadata fotosid reisist.

19:55 – Riia → Tallinn (Air Baltic)
Pärast peatust Riia lennujaamas, kus jääb aega väikseks hingetõmbeks ja võimalusel snäki nautimiseks, jätkub reis tagasi Eestisse.
Viimane lend Riia–Tallinn kestab umbes 50 minutit, jõudes sihtkohta varasel õhtutunnil.

maandumine Tallinnas ja reisi lõpp
Tagasi kodus, jäävad Porto ja Põhja-Portugali unustamatud maitsed, hetked ja elamused südamesse ning ehk ka mõned hoolikalt valitud veinipudelid reisikotis!