Märksõnad:
ajalugu Bangkok Chiang Mai elamusreis Kagu-Aasia kultuur Margus Kalam matkamine minuaasia mungad ööturg Rene Satsi riisiterrassid seiklusmatk Tai Tai tänavatoit Taimaa tänavatoit toidureis troopikaPole jõudnud veel Taimaad külastada? Siis sobib see reis just Sulle! Võib-olla oled ilusas Tais juba käinud?! Head uudised! See reis on samuti Sulle! Sukeldu koos kogenud kokandusgiidiga Taimaa maitseelamuste rännakule.
Meie seekordne matk Kagu-Aasia ühte huvitavamasse riiki pole mõeldud fine diningu nautimiseks (see oleks igav), vaid pakub Sulle seda päris ehtsat ja autentset Taimaa toidukogemust. Lahtised leegid, wok-pannid, plastmassist toolid ning keegi ei söö noa ja kahvliga! Süübime Tai tänavatoidukultuuri, avastame koos põnevaid söögikohti, kus iga roog “jutustab loo tugevatest traditsioonidest”. Tegelikult ei jutusta küll roog ise, vaid söögi kõrvale vestab juttu hobikokk ja seikleja MARGUS KALAM.
Meie kirev rännak saab alguse Bangkokist, kus maitsemeeled (milliseid Sa ei teadnud isegi omavat) saavad värvikirevate turgude ja tänavatoidulettide virvarri sees ellu äratatud. Mõned päevad proovime eripärastes kohtades pad thai’d, tom yum suppi ning mida kõike veel – klassikalisi Tai roogasid. Käime turgudel, külastame pühakodasid. Seejärel suundume põhja – idüllilisse Chiang Mai linna, kus hakkame enese jaoks avastama traditsioonilisi Lanna köögi hõrgutisi. Mida tähendab “Lanna köök”? Saad teada! Maitsestame oma seikluse leebe Khao soi supiga, ajame endale sisse Sai korok’i nuudleid, naudime Khao niaw’d kookospiimaga. Ja juba ruttamegi mõnda maagilisse templisse!
Reisi tipphetkeks saab olema põhjalik hands-on kokanduskursus, kus õpime kohalike meistrite käe all valmistama neidsamu autentseid Tai roogasid, mida eelnevalt reisi jooksul oleme manustanud. Käime turul ja saame teada, kuidas valida omavalmistatavale roale toorainet; kuidas teha nii, et ka koju tagasi tulles saad enda wok-pannilt selle õige Tai särtsu kätte? Kust ikkagi tuleb kookosepiim? Vastus ei ole nii lihtne, et “kookospähkli seest”! Kogu reis on meeldiv võimalus lähedalt kogeda Taimaa eksootilist kultuuri ja viia endaga koju kaasa ülimad maitseelamused ning nedega koos ka praktilised toiduvalmistamise oskused.
Reis toimub: 02.03.–10.03.2025
Reisi korraldab: Go Travel
Reisijuht: MARGUS KALAM
Margus on muhe ja suurte teadmistega Go Traveli reisijuht, kes on viinud inimesi nii Indoneesiasse kui Türki. Ja uskuge: temaga rännanud inimesed on tagasi tulnuna (kõik on ju loomulikult tagasi tulnud!) olnud Margusega väga rahul.
Miks soovitame Tai toidureisile just temaga minna? Asi on selles, et Margus on ise samuti kõva hobikokk, ning peale teiste Aasiast kõnelevate raamatute, välja andnud ka Minu Aasia kokaraamatu.
Tema juba oskab Sind läbi Tai tšillimaailma juhatada!
HIND
- 2199 € ühele (ööbimisega kahekohalises toas)
HIND SISALDAB
- Lennud Tallinn-Bangkok-Tallinn (vahemaandumisega Istanbulis)
- Siselende Bangkok-Chiang Mai-Bangkok
- Reisijuhi programmi järgi valitud kohalikke hommikusööke, lõunasööke ja õhtusööke alates maandumisest Bangkokis
- Kõiki lennujaama transfeere alates Bangkokist
- 7 ööd majutust õdusa atmosfääriga 2* hotellides
- 1 päev kokanduskursust (valmistame 8 erinevat rooga)
- Transporti kogu reisi vältel (mikrobuss, tuk-tuk, takso, paat)
- Eestikeelse reisijuhi teenuseid reisi vältel
- Sissepääse muuseumitesse, sealhulgas Grand Palace Bangkokis
- Joogivett kogu reisi vältel
LISATASU EEST
- Reisikindlustus
- Snäkid, alkohoolsed joogid
- Transfeer lennujaama, kui lahkud Taist hiljem kui 10.03
TASUMINE
- 30% reisi maksumusest tuleb tasuda 7 päeva jooksul broneeringu kinnitamiseks
- Ülejäänud summa koos kõigi lisadega tuleb tasuda arvel näidatud kuupäevaks
TÜHISTAMINE
- Kui reisimine ei ole Ukraina sõjategevuse tõttu võimalik, siis reis kas lükatakse edasi või tühistatakse. Viimasel juhul kehtivad reisijatele pakettreisidirektiivist tulenevad tingimused
- Reisi omal soovil tühistamisel enne 16.12.2024 peetakse kinni 30% reisi maksumusest. Pärast seda kuupäeva tühistamine ei ole võimalik.
- Kindlasti soovitame teha piisava kattega reisitõrke- ja tervisekindlustuse kogu reisi perioodiks, et vältida võimalikke ootamatusi ja tagada kindlustunne kogu reisi vältel. Vormista kindlustus SIIN
- Palun tutvuge AS GoTravel poolt korraldatavate pakettreiside tüüptingimustega SIIN
VIISA
- Käesoleval hetkel (01.08.2024) ei nõuta Taisse sisenemisel lisadokumente peale kehtiva passi
- Eesti kodanikud võivad viibida Tai Kuningriigis viisavabalt kuni 60 päeva, mida saab pikendada veel kuni 30 päeva
- Ajakohase info Tai kohta leiab SIIT
- KINDLASTI kontrolli, et sinu pass kehtib vähemalt 6 kuud pärast reisi lõpukuupäeva!
REISIKINDLUSTUS
- Reisikindlustus on absoluutselt vajalik! Keegi ei usu, et reisil midagi juhtub ja enamasti ei juhtugi aga kui midagi peaks juhtuma ja kindlustus puudub, siis on oi-oi. Go Travel soovitab siinkohal usaldusväärset Salva Kindlustust, loe lähemalt SIIT.
LISAINFO
- Reis on eestikeelne.
- Lennatakse grupina. Reisijuht lendab kaasa alates Tallinnast. Lend on ühe vahemaandumisega: Tallinn – Istanbul – Bangkok.
- Reisiprogrammi lõpp ja programmijärgne tagasituleku kuupäev on 10.03.2025 kuid reisijad saavad tagasitulekuaega Turkish Airlines`iga ilma lisatasu maksmata pikendada, et puhkust Tais jätkata. Soovi korral aitame teid edasise Tai reisikava koostamise juures. Kui oled ennast reisile registreerinud, kirjuta info saamiseks: rene.satsi@go.ee
- Enne reisi väljumist korraldame grupiga ka kokkusaamise (Zoom või füüsiline kohtumine), kus saadakse omavahel tuttavaks ja vastatud saavad viimane kui üks küsimus.
- Kohalik transport: minibuss, takso, lennuk.
- Rühma suurus: maksimaalselt 10 inimest.
- Reisi füüsiline koormus: kerge.
- Vaktsiinid: Taisse sisenemisel mingisugust vaktsiinipassi ei nõuta. Samuti ei liigu grupp malaariaohu aladel. Soovituslikud vaktsiinid on samad, mis igal pool Kagu-Aasias reisimise puhul. Täpsema info saamiseks soovitame pöörduda perearsti poole.
- Valuuta: Tais kehtib Tai baat (hääldatakse “baht”). Füüsilist raha pole otsest vajadust kaasa võtta, kui seda just ei soovita – meie teele jääb piisavalt pangaautomaate ja raha kulub minimaalselt. Kuna söögid, majutus, ekskursioonid ning muu tähtis on juba hinna sees, läheb Sul lisaraha meie programmi ajal vaja praktiliselt vaid jookide ja suveniiride jaoks.
- Viisa: Eesti kodanik saab Taisse siseneda viisavabalt. Riiki saab siseneda kehtiva passi esitamisel. ID kaart Tais ei kehti.
- Ilm: reis toimub vihmavaesel ajal. Kõrgeim temperatuur päeval on 35°, madalaim 19°. Kuna Go Travel kahjuks ülitäpselt ilma ennustada veel ei suuda, on antud temperatuurid orienteeruvad.
- Reisikott: reisida võib nii selja -või spordikotiga ning ka kohvriga, kuna pagas liigub transpordivahenditel. Käsitsi meie reisi jooksul oma kotte tassima ei pea.
- Reisikoti sisu: asju soovitame reisile kaasa võtta võimalikult vähe – palju neid meie retkel vaja ei lähe. Riideid (t-särke, lühikesi pükse) saab kiiresti lasta pesta reisi keskel hotellides. Reisiapteek – kõhulahtisuse vastased tabletid (nt Loperamid), samuti valuvaigistid (nt Ibuprofen) ning palavikutabletid (nt Paracetamol). NB! Kui Sul on kroonilisi haigusi või tervise vaevusi enne reisi, siis ära unusta ka oma tavapäraseid ravimeid ning palun teavita reisijuhti, kes saaks sellega reisi jooksul (konfidentsiaalselt) arvestada. Reisikindlustus (meditsiiniabi + reisitõrge). Pass, pangakaart. Koopiad passist ning muudest dokumentidest. Täispuhutav kaelapadi (mugav lennusõidul, kuna lennud on pikad).
- Ajavahe Eestiga on meie reisi ajal 5 tundi. Tai on meist ees.
- Riietus: Reisi ajal on päeva ajal soe/kuum temperatuur, kuid õhtud Põhja – Tais võivad olla jahedamad. Mugavad jalanõud (hea on kasutada juba sisse kantud jalatseid). Müts kaitseks päikese eest. Ujumisriided, sandaalid või plätud. Päikesekreem.
- Internet: Meie majutustes on igal pool interneti võimalus.
- Palume reisijatel meiega kaasa tulla teadlikuna ja olla valmis selleks, et asjad ei pruugi alati minna täpselt nii nagu plaanitud. Kui nii peaks juhtuma, siis palume teil olla kannatlikud ja omalt poolt lubame, et töötame alati selle nimel, et leida tekkinud uuele olukorrale võimalikult kiire lahendus.
- Reisikorraldajana anname endast parima, et reis toimuks täpselt nii nagu lubatud. Samas jätame endale õiguse teha reisiprogrammis muudatusi juhul, kui see on meist sõltumatutel põhjustel vajalik või vältimatu. Vastutustundlik reisimine ning reisijate turvalisus on meile esmatähtis – jälgime eelkõige, et reisimine oleks võimalikult ohutu ning kõik reisijad oleksid kaitstud ja hoitud.
- KINDLASTI kontrolli, et sinu pass kehtib vähemalt 6 kuud pärast reisi lõpukuupäeva!
- Palun tutvuge AS GoTravel poolt korraldatavate pakettreiside tüüptingimustega: http://gotravel.ee/reisitingimused/
REISIKAVA
PÄEV 1 | 02.03.2025 Väljalend Tallinnast
Kogunemine Tallinna lennujaamas Lennart Meri Bareljeefi all kell 10.20. Lennud Turkish Airlinesiga läbi Istanbuli.
02.03.2025 Tallinn–Istanbul 12:20–16:55 TK1422
02.03.2025 Istanbul–Bangkok 20:15–09:20 TK64 (maandub 03.03.25)
Äraantav pagas: üks kott/kohver kogukaaluga kuni 30 kg. Lisatasu eest on võimalik ülekilosid juurde osta. Arvesta, et kergema pagasiga reisimine on märksa lihtsam!
Käsipagas: tutvu käsipagasi reeglitega SIIN
Toitlustus lennul: hinnas sisaldub soe toit ja joogid.
PÄEV 2 | 03.03.2025 Seiklus saab alguse Bangkokis
Saabumine. Siirdume hotelli, elame sisse, harjume kuumusega. Kes soovib, kastab ennast basseini. Teeme esimese tutvuse Tai maitsete ja ümbruskonnaga, puhkame veidi. Õhtune jalutuskäik Kagu-Aasia ühel vägevamal peotänaval – Khao San roadil. Uurime, mida seal lärmi sees tänaval eksootilist süüa pakutakse. Räägime tänavatoidukultuurist.
Öömaja: New Siam
PÄEV 3 | 04.03.2025 Bangkok
Veedame päeva suurlinnaga tutvudes. Päeva planeerimisel arvestame spontaanselt reisijate soovidega ning koostame plaanid üheskoos. Küll aga külastame mõnda muuseumi ning loomulikult käime läbi erinevaid kuulsaid ja vähemkuulsaid tänavatodurestorane.
Uurime, mida tähendab Bangkoki kontekstis Michelini tärniga söögikoht.
Proovime nii palju erinevaid maitseid, kui kõhud lubavad ning Margus selgitab pikemalt lahti Tai maitsete tagamaid.
Pimeduse saabudes läheme tutvuma põneva ja maailmakuulsa Bangkoki hiinalinnaga ning naudime seal mõnes tuntumas kohas õhtusöögiks oivalisi mereande. Ära tuleb proovida tuk-tuki sõit läbi õhtuse linna – oleks patt olla Bangkokis ja mitte kordagi kihutada tuk-tuki kastis!
Öömaja: New Siam
PÄEV 4 | 05.03.2025
Külastame Kuninglikku paleed (The Grand Palace), mis on Tais küll üks enimkülastatud turismiobjekte, kuid väärib – hoolimata suurtest rahvamassidest – meie tähelepanu. Kompleks on tohutu, ning oli kunagi Tai kuninga ametlik elukoht.
Läheme Chao Phraya jõe peale ja saame linna näha täiesti uue nurga alt.
Söögipoolelt teeme päeva jooksul tutvust erinevate Tai karridega.
Öömaja: Niew Siam
PÄEV 5 | 06.03.2025
Lõuna ajal lendame kunagisse Lanna kuningriiki Chiang Mai linna. Lend kestab vähem kui tunni.
Kuigi räägime üldiselt mõistest “Tai toit”, saab Chiang Mais varsti selgeks, et Lõuna-Tai ja Põhja-Tai toitudes võib leida väikesi erinevusi. Põhja-Tai köök on saanud tugevaid mõjutusi Hiina, Laose ja Birma köögist. Uurime järgi, mida see tähendab!
Linnaekskursioon kohaliku giidiga ühes Taimaa ilusaimas linnas. Vanad templid ja stupad, iidne linnamüür ja moderne arhitektuur. Õhtune Chiang Mai linn on midagi tõeliselt erilist.
Öömaja: MD House
PÄEV 6 | 07.03.2025
Veedame terve päeva kokanduskursustel. Õpime, kuidas ise valmistada nii karripastasid, suppe, Tai karrisid, kui ka Tai magustoite. Alustame juba hommikul vara turul toiduainete valimisega ning kursustele sõidame linnast 20 kilomeetrit välja – orgaanilisse farmi.
Tuleb tegus praktiliste teadmiste ja õppimise päev!
Öömaja: MD House
PÄEV 7 | 08.03.2025
Hommikusöögiks läheme sööme turul väga pika ajalooga kohas khao soi suppi. Peale seda uurime hmong rahvusgrupi riiete väljapanekut nendele eraldatud Wororot Marketi turuosas ja räägime Põhja-Tai erinevatest väikerahvastest.
Soovi korral otsime turult koju kaasa võtmiseks välja neid õigeid Tai maitseaineid, mida eelneval päeval kasutama õppisime.
Teeme väljasõidu Baan Tawai külla, kuhu on koondunud kohalikud käsitöölised ja väiketootjad, kelle käte all valmivad kaunid meistriteosed ja kus mõni pood võib isegi muuseumile silmad ette teha.
Sellel päeval tasub lõunasöögiga veidike tagasi hoida, et hoida kõhus ruumi õhtuseks turukogemuseks. Saturday Night Marketil on rikkalik valik kohalikke hõrgutisi, kus maitseme siit ja sealt lettidest erinevaid asju nii palju kui jõuame. Põikame sisse ka Wat Sri Suphan templisse, mis õhtusel ajal eriti hõbedaselt särab.
Öömaja: MD House
PÄEV 8 | 09.03.2025
Hommikul vara lendame pealinna tagasi. (Lend 1 h)
Siirdume hotelli, tõmbame pisut hinge ja seejärel läheme ja külastame Chatuchak Weekend Marketit (tuntud ka kui JJ Market), mis on maailma suurim nädalavahetuse-turg, pakkudes peadpööritavat valikut toodetest, alates riietusest ja aksessuaaridest kuni kodukujunduse, antiikesemete ja toiduni. Ühtlasi on see turg põnev ka gurmaanidele, sest kunagi ei tea, kus nurga taga mõni põnev lett ette jääda võib. Läheme vaatame, kas saame veel midagi huvitavat hamba alla, mida siiani proovinud ei ole.
Öömaja: Spenza Hotel
PÄEV 9 | 10.03.2025
Pidulik kesköine oleng toidureisi eduka lõpetamise puhuks. Surutakse kätt, kallistatakse, keegi tihub nutta (nali). Saadame lennujaama need, kes lõpetavad meie reisiprogrammi lõppemisega praeguseks oma Taimaa kogemuse. Äralend väljub kohaliku aja järgi hommikul kell 06:20.
Ülejäänud päeva jooksul aitab reisijuht reisijatel, kes oma puhkust pikendavad, leida õige transport nende valitud sihtkohtadesse. Veedame koos veel natukene aega.
Kojulend:
10.03.2025 Bangkok–Istanbul 06:20–13:35 TK59
10.03.2025 Istanbul–Tallinn 15:10–17:50 TK1423
Saabumine Tallinnasse 10.03.2025 kell 17:50
Tai kultuuriga oled nüüd tutvumist alustanud. Pikk tee on veel minna, kuid kindlasti oled saanud meiega koos oma teadmistele tugeva vundamendi. Samuti taipad Sa palju rohkem Tai söögikultuurist ning oskad üht-teist aasiapärast kodus ise valmistada. Ilmselt lebavad Sinu kohvripõhjas ka need päris õige karripulbriga kotikesed. Tänan, et reisisid meiega!
